针对地方政府部早前宣布明年开始在全国逐步执行食肆厕所不达标，执照不更新的政策，诗巫咖啡酒餐商公会主席唐荣国表示赞同，并指出餐饮业的卫生非常重要，如果卫生不达标，将影响顾客上门，也破坏声誉。
不过，政府也勿操之过急施策，务必根据业者个别情形按部就班执行，提供参与计划的商家相关津贴援助，毕竟厕所维护费用是一笔不少的开销。
他称，他跟随咖啡酒餐商总会的脚步，赞成这项政策，但是政府需要根据个别情况斟酌处理，若政府的要求太高，相信很多业者也都很难做到。
唐荣国解释，老旧建筑物的店面厕所不比新店美观，为迎合政府要求，旧店可能需要花上一笔钱来重新翻新，可是许多食肆业者都是低收入及中等收入群体，凡事都需要精打细算，因此恐怕未必所有业者都有能力做到，政府务必考量到这点。
“实际上，厕所的建造费不便宜，从马桶、洗手台、水龙头等设施用具，费用须达数千至整万令吉，这并不包含日后的维修及保养费，而且厕所洗涤用品都是常用的物品，消耗量非常大，一直需要添购。”
唐荣国指出，有些公共场所的公厕采取收费制，以充作公厕日常保洁和维护管理经费，但食肆业者又不能向食客收取费用。
宜拟完善指南或计划
唐荣国认为，若政府希望将马来西亚饮食业打造成清洁及卫生的环境，那么政府是否可以拟定完善指南或计划，并且成立一个基金，作为援助饮食业者进行厕所维护的用途。
他建议政府能推出公厕使用及清洁教育宣导示范影片，透过电视广告宣传，以教育业者及民众增强文明用厕意识，以及加强公厕的保洁管理。
保障衛生健康，準備食物宜戴口罩
唐荣国鼓励食肆业者、工作者在烹调及准备食物时尽量戴口罩及厨房卫生帽，以提供更安全及卫生的用餐空间，保障自己及食客的健康。
他称，市议会建议熟食业者戴口罩是对大家都好的措施，他不反对，毕竟冠病疫情还未完全消除，肉眼是看不到细菌及病毒，只能自行谨慎小心，保护好自己及别人。
“现在有许多地方都已经解除口罩令，有些人似乎认为没有必要继续戴口罩，因此无法勉强所有食肆工作者都必須戴口罩作业，但还是鼓励他们佩戴。”
