诗巫禽畜业公会于7月8日（星期六）傍晚6时30分，在诗巫晶木酒店六楼宴会厅盛大举办创会51周年纪念庆典兼第33届（2023-2024年度）理事就职典礼晚宴。

伦迪：确保食品稳定供应，砂须工业化发展农业

砂食品工业、原产业及区域发展部长拿督斯里史蒂芬伦迪强调食品稳定供应的重要性。我们希望达到2030年粮食出口地的目标，若要出口粮食，我们需要工业化发展农业，政府需要有知识、毅力的人一起投入，加入农业发展，一起转型砂拉越的农业。

他指出，他的部门之前名为“农业现代化及区域发展部”，他认为应该易名为“食品工业、原产业”，因为在发展禽畜业或农业活动时，我们谈到商业化，之后是能力，包括市场能力。所以一定要有完整的供应生产链，从最初的研发、种植、食品生产等，我们需要一组人扮演一定的角色，以确保完成供应链整个过程。

“禽畜业者面对各项挑战，比如生禽的疾病，或是你完全无法想像的挑战。比如之前侵袭各大小农场的非洲猪瘟课题，只有一些幸免于猪瘟侵袭，比如实文然（Simunjan）的农场。”

禽畜业自供自足目标尚远

史蒂芬伦迪在诗巫裔畜业公会51周年纪念庆典暨第33届（2023-2024）理事就职典礼上称，禽畜业距离自供自足的目标还很远，目前仅12%至14%，所以需要改进，希望到了2030年，至少可以提升到25%。

他说，无论如何，一些生禽供应足够，已有出口。但是病毒（比如猪瘟、禽流感）会影响很多农场。一旦受到严重严响，需要重新开始。对于面对这类问题的农场，政府给予补助。

“当我们说起农业发展，我们察觉到肥料价格高涨，加重农民负担。为此，我们将前往加拿大，要和当地相关单位商谈，希望带回好消息。”

史蒂芬伦迪称，我们关心两件事，一是将农产品商业化发展，另一个是确保粮食供应稳定。他举例，我们要种植足够的稻米，以便自我供应稳定。如今，我们生产34%的白米，无法自供自给，希望可增加到65%，以达到供应稳定。目前我们尚依赖进口白米。试想想如果越南和泰国不出口白米，我们将面对供应不稳定的局面。

产品商业化可参考台泰

史蒂芬伦迪说，砂拉越有土地，种植计划需要配合基本的建设，比如排水系统。砂政府邀请大家参与种植，由政府设定要求，以确保粮食供应的安全性；且会提供津贴、援助等，比如产量津贴，生产越多可获得的津贴越多。

他强调，我们要有完整的生产链，以将产品商业化，不管是商业食品的农夫或是传统的农夫都要朝这个目标前进。我们可以参考台湾、泰国和先进国的做法。

“我强调‘公共私人社区伙伴的概念’，让我们一起发展农业发展，不论什么种族，一起来贡献力量。我们希望可以达到2030年出口粮食的目标。若达到粮食自供自足，甚至出口，将可为砂拉越带来收入。”

他说，政府鉴定土地发展农业，希望了解农业发展的人加入，政府会制定策略，协助鉴定业者的伙伴。农业发展需要科技，科技有助于改善生产。

实兰沟三马拉汉将设现代化农场

史蒂芬伦迪指出，实兰沟和三马拉汉将有现代化农场，重视生物安全、高品质，远离所有的疾病、病毒等。一旦达到高水平的目标，可以出口有关农产品。

他称，疫苗的研究很重要，为防动物性的疾病，我们要为动物接种疫苗，比如狂犬病疫苗。就如冠病来袭时，我们需要接种疫苗，而猪瘟的疫苗还在研究中。

刘利民：马来西亚禽牧业每年的生产总值达9亿美元

诗巫省华人社区最高领袖天猛公拿督刘利民称，据统计数字显示，马来西亚禽牧业每年的生产总值达9亿美元。马来西亚禽畜业主要以鸡、蛋、猪、牛、羊及乳品加工为主，占农业总产值的8%。

他说，人们经济条件好时，可以以高消费姿态购买高品质肉类，而经济拮据之际，也不能没有蛋白质补充。总而言之，无论国家经济好坏，肉类都是人们的必需品，在人口与消费不断成长之下，禽畜市场也是会不断提高。近年来鸡肉、鸡蛋与猪肉就时常出现供不应求的情况。

天猛公拿督刘利民是在诗巫禽畜业公会举办51周年纪念庆典暨第33届理事就职典礼晚宴上称，以砂拉越地广人稀之天然环境，又低污染条件下，禽畜业具有非常大的发展空间。

事实上，禽畜业在诗巫以及砂拉越都是重要的农业部门之一，为本地经济与食品供应链做出贡献。诗巫禽畜业的主要领域是禽畜养殖，主要集中在家禽、牛只、山羊和猪只的养殖。

家禽养殖是诗巫禽畜业的主要组成部份，主要涵盖鸡只和蛋产业。

“在诗巫地区，既有大型商业家禽农场，也有小规模家禽养殖业者，提供大量鸡肉与鸡蛋，以满足市场的需求。

诗巫地区也有牛只养殖业，主要以生产牛肉为目的。包括大型商业牧场和小型饲养户在内，都参与了牛只的养殖。此外，诗巫地区也有小规模羊只养殖业，羊主要用于羊肉和羊奶的生产。

他说，一直以来，猪只养殖是诗巫地区重要的养殖业之一，提供居民猪肉需求。 然而，近年由于疾病爆发和监管方面的变化，该行业面临了一些挑战，导致猪肉的价格几乎是翻倍的飙升。

“目前国内禽畜业受到市场需求、政府规定和对农业发展的支持等多种因素的影响。禽畜业劳工不足，尤其在中层管理人才严重缺乏下，禽畜业领域更显得迫切需要有素质的中层及上层有知识与经验之人才。

加上近来大马禽畜业发展在环境卫生之高度关注及人民对安全食品之高要求下，更朝向自动化作业及系统化管理，即禽畜业已逐渐摆脱了传统的作业模式。

他表示，因为涉及专业化管理及高科技养殖，专业知识之提升和实务经验都是不可或缺之技能。也因此，禽畜业者的持续培训与人才的栽培也是刻不容缓的。

他希望本地的禽畜业者，无论是大规模还是小规模，都加入诗巫禽畜业公会，一起努力维护禽畜业的可持续发展，并不断提升管理与养殖技术、积极栽培与提升禽畜业者的专业知识与技能。

“公会的作用非常重要，公会除了团结同业，为同业谋取福利并维护业者的权益之外，公会同时也凝聚同业的力量，一同向政府及相关部门寻求解决问题与挑战的方案，提升本地禽畜业的技术。”

林志强：维护禽畜业者利益，吁设赈灾救援基金机制

诗巫禽畜业公会主席林志强呼吁砂拉越政府以维护禽畜业业者的最大利益以及安定民生问题为前提，建立一个类似保险计划的赈灾救援基金机制，以及时支援业者因突发及自然等灾难所造成的严重经济损失，帮助他们度过艰难的非常时期，这是同业们多年来共同的心声和心愿。

林志强致词时指出，51年是该会历经艰辛的成长历程，它也可以说是陪同诗巫半世纪发展史上的历史见证人。

他说，回顾历史，在70年代时，人民只是副业性质饲养家禽，以补贴家用。到了80年代后期，饲养牲畜成为一些居民的主要收入，开始专注于肉鸡和蛋鸡的生产。而到90年代，有的已经发展成为企业，整合资源，大量进口玉米等饲料原料分销到各处，再进一步从事食品加工业，从家庭式，一步步走向专业化，企业化到现代化。

“这就是本会禽畜业发展的历程，也是朝科技化发展的趋势，而产业链的顺畅，和大数据分析的有效的管理系统和技术能力的不断提升才能回应大时代的需求，也成为同业们当前的当务之急。”

非洲猪瘟重击猪农

林志强说，或许有人会问，为何公会不是2022年庆祝50周年，而在2023年才庆祝51周年？这是有特别的因素，也是该会一路来所面对困境，他藉此表达业者们的心声和诉求。

“这项行业最大的两大风险就是禽流感和非洲猪瘟。犹记得2022年3月开始，突如其来的严重的非洲猪瘟，令同业措手不及，当时瘟疫爆发后，当局为了食品的安全及安抚民心，有95%的猪只就被强制销毁，所幸及时杜绝瘟疫的蔓延。”

他称，不过该会诸多猪农在无保险的保障下，面对极大的经济亏损，不仅无法重启事业，有者甚至面临休业，这是令人极为遗憾和痛心的事。

“当时我们正值如此艰困时刻，同业同舟共济，共体时艰，因此根本无暇也无心庆祝50周年纪念。”

吁会员勿恶性竞争

林志强希望会员在以维护业界共同利益最大化的基础上，不做恶性竞争，而以蓝海政策，为业界取得长足性的稳定发展，并取得优势为砂拉越乃至全国经济付诸努力与贡献，则人民及国家幸甚也。

陈志喜：盼今年有好消息，猪瘟疫苗研究中

马来西亚禽畜业联合总会总会长陈志喜指出，在冠病疫情期间和疫情后，禽畜业业者在确保食品安全方面扮演着重要的角色。

他说，非洲猪瘟侵袭，让农民蒙受损失。政府提供补贴，协助了农民。猪瘟的疫苗还在研究中，希望今年内会有好消息。

他也提及影响全世界农民的禽流感课题。禽流感影响了农场的生产量。在应对猪瘟和禽流感的课题上，疫苗皆扮演举足轻重的角色。

陈志喜是于诗巫禽畜业公会51周年纪念庆典暨第33届（2023年至2024年）理事就职典礼上致词。

另一方面，庆典筹委会主席吴沺锋指出，诗巫禽畜业公会迈入第51周年，该会万分荣幸邀请西马、沙巴以及砂拉越各省份的同业欢聚诗巫。在筹备工作过程中发现，只有通过团队的力量号召和带动，团结一致，才可能感受到成功的喜悦。

7理事获颁长期服务奖

诗巫禽畜业公会也在庆典上颁发长期服务奖予7名理事，包括主席林志强、名誉主席/福利詹文光、副主席刘子岱、财政詹友华、总务池升平、副财政林佃财（6人皆服务21年）和副总务黄开祯（服务17年）。

该会也移交捐款予诗巫省华文独中董联会、公教中学、黄乃裳中学、光民中学、建兴中学和公民中学。

贵宾们联合切蛋糕。

砂食品工业、原产业及区域发展部长拿督斯里史蒂芬伦迪（左三）颁发长期服务奖给服务21年的诗巫禽畜业公会主席林志强（左四）。右三为庆典筹委会主席吴沺锋。

诗巫禽畜业公会主席林志强（右七）率领第33届理事宣誓就职，由左起的诗巫省华人社区最高领袖天猛公拿督刘利民，砂食品工业、原产业及区域发展部长拿督斯里史蒂芬伦迪、马来西亚禽畜业联合总会总会长陈志喜监誓。

砂食品工业、原产业及区域发展部长拿督斯里史蒂芬伦迪（右六）移交宣誓书给诗巫禽畜业公会主席林志强（右五）。

诗巫禽畜业公会财政詹友华（前排右四）移交捐款予诗巫省华文独中董联会，由秘书长江宗渺代表接领。