诗巫咖啡酒备商公会主席唐荣国指出，科技的进步促使餐饮业摆脱传统人工点餐，推出各种新点多形式，比如扫码点餐、使用应用程序（app）点餐下单，或是自助点餐机，这些都是一种新趋向，有些消费者可以接受，有些则不能，因人而异。
“目前新的点餐形式在西马比较盛行，本地只有少部分餐饮业开始推行。我认为每个地方的情况皆有别，不是每个地方都适合同一个操作或是新模式，业者本身需自行探讨是否适合推行，避免反效果或损失。”
他称，如今饮食业生意竞争，为了能够从众多同行中脱颖而出，餐饮业不得求进步，推出吸引食客的招数来增强自身竞争力，为求生存。
“自疫情爆发以来，尤其疫情品严峻期间，餐饮业生意遭受很大打击，业者只能透过新颖的经营模式，比如外卖外送等方式来自救。一成不变的经营模式已经满足不了现代的消费者，如今的消费者追求新鲜感、多样性。”
唐荣国认为，餐饮业者可以打造属于自己的特色，在“卖点”上下一番功夫。本地就有部分餐饮业做得很好，比如有些餐饮业以实思价格推出“物超所值”的经济餐，不仅份量足、菜色美，且服务周到，吸引源源不绝的食客上门光顾
唐荣国：免业者受牵连，食肆取缔烟客斟酌处理
诗巫咖啡酒餐商公会主席唐荣国指出，随着经济活动恢复活跃，一些烟客将禁烟令抛诸脑后，该会不反对执法单位到食肆突击检查，展开取缔违法吸烟行动，但对一些无辜被牵连一起受罚的业者是不公平的。
他认为，虽然法律已阐明业者将会因为顾客在食肆抽烟而被取缔罚款，但是执法人员在执法时也应当考量当时情况，先聆听业者的解释，再斟酌处理，否则一些业者面对刑罚也非常无辜。
“业者没有执法权，只能配合政府在食肆张贴禁烟通告，或是善意提醒烟民不要在食肆内吸烟，但仍然有些烟民不听劝，业者担心态度过于强硬而引起冲突或赶跑顾客，使业者的处境为难。”
唐荣国披露，他理解政府在推行一项政策时，无法万事顾全，但是希望执法人员尽可能的考量到各方面立场，在特别情况下允许斟酌处理。
他认为，业者与食客的立场不同，食客是消费人，消费人的权益也应当被重视。无论在卫生、禁烟等各个民生课题上，该会很乐意与消费人协会或其他相关单位配合，共同探讨及改善问题，一起进步。
