诗巫禽畜业公会主席林志强透露,从现在直到明年6月期间,普通鸡蛋供应量预计还是不足应付市场需求,若是遇到佳节,短缺情况会加剧。目前全砂每日普通鸡蛋产量为200万个,而市场对于普通鸡蛋需求量则是每日220万个之多。
他受访时指出,鸡蛋供应不足主要是蛋小鸡供应出现问题,蛋农半年前就面对难以订购到蛋小鸡的情况,无法购买到足够的蛋小鸡养大,投入“生产”,鸡蛋产量自然减少。
原种鸡进口数量不多
林志强透露,之前原种鸡主要来源国爆发禽流感疫情,为了防止禽流感,当时马来西亚一律禁止从受禽流感影响的国家进口禽类活体,进而影响蛋小鸡供应。
“原种鸡主要是来自从欧洲、美国、巴西、纽西兰、澳洲,目前西马供应商已经开始从纽西兰进口原种鸡,但是数量并不多。”
他也指出,通常80周以上的老母鸡就会开始被淘汰、卖掉,但是因为没有新一批的“生力军”加入,原本要被淘汰的老母鸡无法“下岗”,也只能留着继续生蛋。
品牌鸡蛋充足口感好
林志强说,蛋农们只好少卖老母鸡,将老母鸡留下继续生蛋,不过老母鸡的产蛋率也会因为年纪大而减少,只剩下60%。
“我们最多也只能把老母鸡留着继续生蛋达一两个月,之后就要卖掉,毕竟在砂拉越老母鸡有一定的市场,伊班同胞喜欢吃老母鸡,经常购买老母鸡。”
他也指出,虽然普通鸡蛋供应不够,不过品牌鸡蛋是充足的,且品牌蛋是经过特殊配方饮食喂养的蛋鸡生产的,鸡蛋的口感也会比较好。
蛋小鸡供应不足,还会持续约半年
林志强透露,蛋小鸡供应不足情况还会持续半年左右,或要到明年下半年才会逐渐恢复。
“目前一些长期与供应商订购蛋小鸡的农场会比较容易购买到蛋小鸡,这些农场通常都是提前一年就下订单,不过不是每个月都能如愿买到预订的蛋小鸡数量,有时会被减20至30%。”
林志强说,一些较小的蛋农因为之前没有长期、固定向供应商订购,在需要蛋小鸡前一两个月才下单,就会面对买不到蛋小鸡的情况。
他透露,蛋小鸡饲养20周后开始下蛋,产量到25周后会进入高峰期。
近月补贴未到位
林志强指出,政府控制普通鸡蛋价钱,并且给予蛋农补贴,但之前的补贴只到9月,10月起是否继续补贴,政府没有宣布,但是国内贸易及生活费部却表示鸡蛋价钱依然受到管制。此外,之前的补贴只给到5月,而6月、7月、8月及9月的补贴都还没到位。
他认为,既然政府要管制鸡蛋价钱,就要早点将承诺的补贴发放给蛋农,否则蛋农周转就会出现问题。如果无法再补贴,就索性恢复自由市场,让鸡蛋价钱自由浮动。