诗巫咖啡酒餐商公会主席唐荣国强调，咖啡店卫生间的清洁及卫生必须获得重视，而舒适干爽的卫生间，可以反映出业者经营咖啡店的用心。
他受访时说，业者们虽然每天都有定时清洗卫生间，但有些缺乏公德心的食客不懂得珍惜，除了加重业者们的工作量，也迫使业者可能要花费一笔开销来维修，所以在保持及解决卫生间清洁及卫生方面，也让业者感到棘手。
唐荣国说，要取得地方议会对咖啡店卫生间给予两个，或三个“星级”评分其实不难，只要咖啡店业者确保卫生间不发出臭味，空气保持流通的情况。若有经济能力，可以安装通风机。另外，要时刻保持卫生间的清洁卫生，别在卫生间内置放杂物，就能满足“星级”评分的条件。
他认为，虽然有些咖啡店的卫生间设施陈旧，不比现代化咖啡店先进，但还是非常干净，不仅业者勤于清洗，食客也有公德心，懂得照顾好清洁，也为其他使用者着想。每间咖啡店卫生间也都一定要开放给食客食用，而不是关起来不给人使用，对用卫生间需不需要收费，就另当别论。
(转载自星州日报)
