诗巫省夜市小贩公会主席刘贤庄指出,农历新年前后几天因游子回乡过年,诗巫夜市显得比较热闹,惟在游子们纷纷回到工作岗位后,加上学校假期,许多人外出旅游,如今夜市生意也略显冷清。
刘贤庄:注入新元素带动生意
他说,久未返乡的游子回到诗巫家乡都会到充满回忆的夜市走走看看,相对本地人则较少会到夜市闲逛或买东西,毕竟如今商场、超市、饮食店越来越多,人们有更多去处的选择。
“夜市若要具有吸引力,可能需要注入更多新鲜元素,如创新的美食等。诗巫夜市也有部分摊贩看到该趋势,转售新颖美食、流行小吃类来吸引顾客光顾。我相信,其他夜市小贩也有揽客妙方,在竞争市场中脱颖而出。”
刘贤庄认为,夜市环境也要干净,食物要卫生才能让消费者留下好印象,并再次光顾。如今诗巫夜市的卫生情况已有改善,地上的垃圾、烟蒂比以往减少许多,每个摊贩也会自备垃圾袋来收集垃圾,该做法已施行多年,并有不错的效果。
他受访时指出,诗巫夜市目前有153个摊位,各族摊贩和谐融洽在同一个地方摆摊做生意,该情况在砂拉越来说虽然非常普遍,但也算是夜市诗巫夜市的一大特色。
建牌楼计划搁置已久
刘贤庄透露,在诗巫夜市建立牌楼的计划搁置已久,希望今年能在人民代议士的协助下完成。在夜市设立牌楼可以吸引民众尤其是外地访客打卡拍照,成为诗巫的地标之一,同时也能提高夜市的知名度,并间接促进夜市的生意。
“对于在夜市设立小舞台的建议,我们也表示赞同,有了舞台便可在夜市进行一些活动或表演,让夜市充满活力,也吸引人潮。”
(转载自星州日报)
诗巫夜市需注入新元素来增加客流量。