俗语说“冬至大如年”，为了庆祝这个中华民族传统节日的到来，12月21日下午砂科大孔院成功举办了茶艺文化讲座，师生一道品茶香、习文化。砂科大孔院中方院长周延涛、孔院教师及30多名学生参加此次讲座。
茶是中华文化的重要组成部分，“柴米油盐酱醋茶，琴棋书画诗酒花”，茶是市井人家的“俗”，是文人墨客的“雅”，它的踪影贯穿古今的生活画卷，在中国有上千年的辉煌历史。讲座中，砂科大孔院教师郑莹莹从茶的起源、茶的分类、茶具知识及茶道礼仪等方面向大家介绍了茶艺的基本知识。每一章节内容后面均设置有相关文化知识问答，教师采用闪卡进行点名，并抽签选择奖励或惩罚形式，为讲座增添了不少趣味。郑莹莹老师在茶具知识讲解环节，向大家简单介绍了紫砂壶、陶瓷、玻璃等材料的茶具和泡茶所用到的茶器。随后，大家一起进行了“茶器蹲”文化小游戏，学生们踊跃参加、乐此不疲，通过游戏也加深了大家对茶器的认识。
郑莹莹老师还向同学们介绍了茶文化的入选“非遗”的情况。她说，2022年11月29日，入选联合国教科文组织《人类非物质文化遗产代表作名录》的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”，是指有关茶园管理、茶叶采摘、茶的手工制作以及茶的饮用和分享的知识、技艺和实践，该项目包含44个小项目。当今世界，人类需要和谐共处，需要优雅诗意的栖居，中华茶文化讲究“茶和天下”，其“清静和雅”的理念正契合了今日世界的需求。
为了让学生们更深刻的体会到非遗文化的魅力，主讲老师伴随着悠扬的音乐，现场演示了泡茶流程和沏茶工艺，为学生们演示每一种泡茶用具的使用方法。学生们也在老师的带领下，踊跃尝试，利用桌面上的茶具一一效仿，一遍遍熟悉着盖碗的冲泡流程，最终能够流畅地完成洗杯、落茶、洗茶、冲茶、倒茶、分茶、奉茶整个冲泡流程。
两个小时的茶艺讲座让大家意犹未尽，参加此次讲座的学生纷纷表示通过讲座对茶叶、茶道礼仪基本规范等茶文化有了进一步的了解，这是一次超出期待的趣味课堂、一场非常有意义的文化体验。
（转载自砂拉越科技大学孔子学院）
