文:朵朵
一种米能养出百种人,无论再怎么挣扎怎么逃避,打工总会遇到各式各样狗腿和人格有问题的人。当遇到这些人的时候,第一个念头就是辞职找新工作。但是反反复复,钱没挣到不止,履历花了,还被贴上做工不长久不能吃苦的标签。问自己,为何不出来创业?
文:洋平
前阵子一个朋友开了新餐厅,她跟我分享不论你在家煮食多厉害,在餐厅厨房工作基本上算是由零开始。因为餐厅出餐是要快、狠、准,不能容你慢慢地摸索适应。所以自己本身需要放下身段来跟厨师学习,如此才能让餐厅达到事半功倍的效果。我们每一次在家煮饭,不是水太多就是水太少,不论多寡都得吃完。但是米饭在餐厅里,一定要拿捏得很准,虽然米饭看似简单,可要煮得粒粒分明,入口还得有米香味的存留,否则就有可能会失去客源。米饭还得熟透,不能有烧焦或太粘,尤其是椰浆饭,更是不容易煮,有好几次她们就这样整锅米饭丢了,重新煮过,真是可惜!
文:洋平
2021年開始申請外勞准證的公司都必須透過社會保險機構(PERKESO)進行登記廣告才可以開始一切的手續。以往的手續和文件呈交只需要去勞工部一個部門,但這次的“改革”卻引起不不無謂的手續,多跑了一間的部門,同時還的多等一個部門進行審核後才可以登廣告招聘後,才能開始申請手續。
文:路不平
人都會犯錯,都值得給他們機會的,但如果這個機會來得太輕易,而且回報很誇張,我想沒有幾個人接受得了。 我在說誰? 你知我知,就YBB呀!
文:洋平
從好友的簡訊裡得知,合資開餐廳的事情被曝光了,讓她感覺到很無奈!或許很多人認為創業應該要大肆宣布,因為人脈就是生意,但對於這朋友卻不以為然。之所以不大肆公告有她自己的苦衷,她表示過去的經驗曾經參與了一個直銷產品,但感受到的是得不到認同和祝福,另外有兩次想和朋友一起合資開服裝店及繪畫室的計劃,最後卻泡湯了,甚至家人以為她的告知是要跟家人借錢,所以這一次的計劃她一句話也不說,因為她認為每一次的計劃一說出口就槓龜,於是這次索性選擇等餐廳營業穩定了三個月後再通知親朋戚友。結果卻被合資裡的一個朋友給“出賣”了。
文:若学
也许是MCO生活太枯燥,所以人们都上来网络混了。 这个月有发生了网红炎上事件! 而这次的主角则是杨宝贝(YBB)闹自杀以及其他后续事件……
文:洋平
詩巫疫情越來越嚴重,特別行動管制令展延又展延,很多商家,尤其是飲食界的業者都大喊吃不消,生意難做。聽到很多疫情下受影響的行業的負面評語,我的朋友竟然和他的幾個朋友合資開咖啡廳,這還真的讓我讚歎“真勇敢”啊!
文:洋平
近來有幾個好友聯合要預備開餐廳,在這過程裡,前東家傳授了他們餐廳裡的餐點食譜,因為頂讓費裡面包括了餐點食譜,但是此食譜只有給股東,所以股東必須要學會如何下手煮食,並且不可以將這些食譜傳授給他人,否則要照合約裡進行賠償。
文:洋平
去年全砂戲劇營因為疫情的關係而停辦,今年的全砂戲劇營再度因疫情的關係受到影響,所以主辦單位就改為線上上課,主辦單位邀請來自台灣和中國涉足舞台劇領域,經驗豐富的老師抽時間線上授課。
文:洋平
《實習醫生格蕾第十一季》裡有一集提到一位赫曼醫生的頭上長了一顆四星級星形細胞瘤,她已經放棄治療,甚至不接受手術切除。而腦神經外科女醫生阿米莉亞看到她頭上那顆腫瘤的時候,卻很有信心可以將它完成切除。她將腫瘤比喻成一個由血、肉、組織構成,奪取宿主的營業而不斷生長,努力生存的胎兒。因為有些腫瘤會長牙齒生頭髮,甚至還會有眼睛。阿米莉亞把腫瘤形容成胎兒真的是一個很妙的形容詞。我們每次一看到腫瘤都會很嫌棄,憎惡它的生長,世界上不論任何是什麼種族,都不希望自己的腦子裡、身體里長有這種玩意!